Propiedades medicinales de la cebolla

La cebolla es una planta que crece en cualquier huerto casero y generalmente se usa en la cocina.

Sustancias activas
Aceite esencial, diversas sustancias que por descomposición fermentativa liberan el éster del ácido tiosulfínico de acción bacteriostática (inhibidora del crecimiento de las bacterias), tiopropionaldehido que es el responsable de las lágrimas que produce la cebolla al cortarla, flavonglucósidos, ácidos orgánicos, vitaminas y una sustancia cardioactiva.

• Para combatir los resfriados y la tos (incluyendo la tos ferina) se emplea el jarabe de cebolla

MODO DE PREPARAR EL JARABE DE CEBOLLA
Se pica finamente 1 cebolla entera y se la mezcla con 3 cucharadas de azúcar. Se añade 1/8 de litro de agua y se cuece lentamente por espacio de 10 minutos. Se deja reposar durante varias horas y se exprime a continuación. Del jugo obtenido se suministran de 1 a 2 cucharaditas entre 3 y 5 veces al día.

• Para el tratamiento del asma se usa el jarabe de cebolla y se añade a la preparación 1 cucharadita de rábano.

• Para combatir la bronquitis se añade 1 cucharadita de tomillo seco al jarabe de cebolla.

• Para la tos de la vejez se agrega una cucharadita de raíz seca y pulverizada de primavera -Primula veris-mezclada con la cebolla picada.

• Para combatir la paradentosis (inflamación de las encías y la base de los dientes) se friccionan las encías 1 ó 2 veces al día con cebolla triturada, de esta manera notará que los dientes dejan de moverse y que pronto se curan las encías inflamadas.

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Fuente: Remedios caseros, M. Pahlow, Círculo de Lectores

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