La alcaravea es una especie bienal. De una raíz columnar ahusada o con forma de nabo se desarrolla un tallo erguido, surcado y ramificado con hojas verdes bipinnadas cuyos folíolos acaban en punta.
Sustancias activas
El principal componente es el aceite esencial formado por limoneno, carveol, dihidrocarvona y hasta un 60 % de carvona. Además del aceite esencial hay que citar el aceite graso, proteínas, taninos y resinas.
Acción curativa y uso
Los frutos de alcaravea son el mejor de los carminativos (remedio contra flatulencia) que existen. Se encuentran en numerosos preparados farmacéuticos y tambíen se administran solos en forma de té.
MODO DE PREPARAR EL TE DE ALCARAVEA
Se vierte 1/4 de litro de agua hirviendo sobre 1 cucharadita llena de frutos machacados y se cuela al cabo de 10 minutos. Este té debe beberse muy caliente a sorbos. Con el té se eliminan rápidamente la flatulencia y los dolores de estómago e intestinales.
Se utiliza en forma de té para combatir los cólicos, los trastornos hepáticos y biliares y para combatir la tos o bien se mastican los frutos secos o se toman varias veces al día cantidades del fruto en polvo equivalentes a la punta de un cuchillo grande.
Un saquito conteniendo esta planta y calentada con cuidado encima de la placa de la cocina suele emplearse como apósito contra los dolores reumáticos, de muelas y de cabeza.
Efectos secundarios
La alcaravea es inofensiva, pero igual que sucede con todas las plantas quecontienen aceites esenciales, conviene no sobrepasarse en las dosis
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